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常喝豆浆可以降血糖吗 豆浆怎么吃降血糖
2023-01-19

豆浆的营养价值

豆浆含有丰富的植物蛋白质、磷脂,且营养极易被人体吸收,长期坚持饮用,可以增强人的抗病能力,非常适合糖友饮用。

豆浆中普遍含有维生素B1、维生素B2和烟酸等营养物质,更是含有十分全面的微量元素,常喝对于改善胰岛素的敏感性,促进胰岛素的分泌,更可以维持每日的膳食平衡。

豆浆是低热量、高营养食物,其中所含的不饱和脂肪酸还可以减少血液中的胆固醇。常喝鲜豆浆可以防治糖尿病并发血脂异常、高血压、动脉硬化等疾病,还可以预防老年痴呆症的发生。

豆浆降血糖吃法

糖友每天早餐可饮用约250毫升的豆浆。

饮食宜忌

未熟的豆浆对人体是有害的,因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。

搭配宜忌

牛奶+豆浆

两者搭配,使牛奶中的硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充,均衡糖友所需的多种营养成分。

鸡蛋+豆浆

鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人体吸收的物质。

豆浆推荐食谱

芝麻黑豆浆

【材料】黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,甜味剂适量。

【做法】

1、将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;

2、将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

【功效】乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

胡萝卜豆浆

【材料】黄豆60克,胡萝卜1/3根。

【做法】

1、将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块;

2、将胡萝卜和泡好的黄豆洗净放入豆浆机杯体中,加水,至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键即可。

【功效】增强免疫力,补充大量维生素。